得了胆结石应该吃什么食物?
合适的食物
生菜、口蘑、松子
避免吃食物。
啤酒、白酒、咖啡、胡椒(红的、干的)、培根(熏肉)
第一,饮食
1.胆结石的饮食处方:
1)金钱草蒸猪肝。
组成:金钱草60g,猪肝250g,狗宝1.5g。
用法:将金钱草、狗宝洗净,捣烂研成细粉,猪肝洗净,用开水泡透,用凉水冲净,沥干水,切成块,放入碗中,去粉,拌匀,加入葱、姜片、清汤,笼蒸30分钟左右,取出,泌汤,加盐、味精调味。
功能:疏肝利胆;适用于胆结石。
2)玉米须茶
成分:玉米须50g。
用法:玉米须洗净,晾干,切成小块,开水冲泡泡茶。
功能:清热利胆;适用于胆结石。
3)白茅根炖肉
组成:鲜白茅根50克,精肉50克。
用法:将白茅根、猪肉洗净,肉切片,白茅根切成小块,一起放入砂锅中,加入适量葱、姜、清水,先用武火煮沸,再用小火煨至肉熟,捞出葱、姜、白茅根,加入精盐、味精,吃肉喝汤。
功能:清热利湿;适用于肝胆湿热、胆结石、胁痛。