鱼片炒山药怎么做好小窍门？

山药炸鱼片是一种非常有营养的食物。山药是生活中常见的食材。经常吃山药对你的健康很有好处。山药不仅可以烹饪，还可以药用。可以做成药膳，也可以用中药成分做成山药汤。下面我们来看看山药炒鱼片的详细做法。所需食材:青鱼(草鱼)250g，鲜山药150g，生粉、料酒、葱、姜等调料适量。

生产方法:

1.先将鲱鱼洗净切片，与生粉拌匀备用；

2.鲜山药洗净切片，飞水备用；

3.锅里放油，倒入洋葱和姜末。

4.倒入鱼片和山药片翻炒片刻；

5.炒好后加入调料。

山药又名怀山药、山药、山药、山药、山药、山药，是《中华本草》记载的一种草药，其药源为山药的干燥根茎。山药具有滋补强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效，主要用于治疗脾虚泄泻、肺虚咳嗽、糖尿病、小便短赤、遗精、妇女带下、消化不良等慢性肠炎。