茅苍术5年不挖会怎么样？

茅苍术五年挖不好。苍术成熟后可以挖。茅苍术生长期5-6年，茅苍术生长期4年，秋季茎叶发黄枯萎时采挖。挖出来后，去掉茎叶，用火烧去须根，晒干，或晒干。但火力不能太强，否则会失去香味，影响品质。

茅苍术，菊科苍术属多年生草本植物。茅苍术的根茎横卧或斜升，长或通常呈节状，有许多等粗、等长或近等长的不定根，茎直立，单生或少数茎丛生，常在中部以下或中部以下紫红色，所有茎和枝均被稀疏的蜘蛛状毛或无毛。白术耐寒性强，喜冷凉，日照充足，喜欢昼夜温差大的气候条件。茅苍术喜凉爽温和湿润的气候，抗寒性强，怕强光和高温。在中国很多地方都有分布，生长在海拔50米到1900米的地区。