鸡内金的功效、作用及食用方法

1，味甘、平，入脾胃膀胱经，有健胃消食、消积排石、固尿的作用。现代药理研究表明，鸡内金主要含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分。具有增加胃液分泌和胃肠消化，加快胃排空速度的作用。是一种非常常用的中药。

2、消食化滞，本品为鸡胃内膜，有很强的消化力。猪肝能健脾胃，是健脾消食的佳品。《滇南本草》说:“消食磨胃，治小儿乳滞，胃大而嫩，胃胀。”所以临床上用食积、消化不良有奇效。

3、宽于脾，本品味甘，性平，属脾胃经，有健脾和胃之功，助焦升降之运动，可治脾胃虚弱之泄泻，升降异常之恶心呕吐。

4、解毒消肿，此味甘平，微寒能清热，有解毒消肿之功。所以《本草纲目》说:“主咽喉闭，蛾，一切口疮，一切牙疮。”

5、固涩止遗《本草》对本品的论述:“甘平，涩。”本品在《本草经疏》中也有记载:“其气达大肠、膀胱二经。甘能补而举，涩而收，入大肠、膀胱经，辨浊泌与膀胱，有涩滞之功，故常用于治疗遗尿、遗精。