马黄是什么样的？

水蛭体长略扁，乍一看像圆柱体，体长约2 ~ 15cm，宽约2mm ~ 1.5cm..背部青中带黑，有五条黄色纵纹，腹部平坦，灰绿色，无杂斑。整体环纹显著，体节由五个环组成，每个环的宽度差不多。

有10只眼睛，呈∩-形排列。口中有三个半圆形的颌形成一个Y形。当吮吸动物时，下颚用来钻入皮肤。车身较大，长60-120mm，宽13-14 mm。

背面深绿色，有五条纵条纹。它吸收血液并储存在从咽到食道的整个消化道和盲囊内。身体的所有部分都有排泄孔，排泄孔在腹侧开口。雌雄生殖孔之间的距离为4环，每个开口在环之间。前吸盘更容易看到，后吸盘更明显，吸附力强。

营养价值

1，蛋白质

水蛭干粉中氨基酸含量高达62%，是肌肉蛋白(23.3%)的2.7倍。同时，在17氨基酸中，谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸和亮氨酸含量较高，对水蛭的保健有重要作用。

2.多肽

吸血水蛭含有由多种氨基酸组成的低分子量多肽，是吸血水蛭发挥药效和保健功能的主要活性成分。

3.微量元素:水蛭含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、钒、锌八种元素。其中，钒、锰、铜、铁、锌是人体必需的微量元素。

以上内容参考:百度百科-水蛭