松花粉的功效

元素名称含量(mg/100g)工作能量

钾128.3调节心脏和肌肉的功能，引起肌肉无力、瘫痪、胀气、知觉迟钝、发育不良、慢性疲劳、高血压等。

钠10.5存在于骨骼和体液中，能维持神经和肌肉的酸碱平衡、渗透压和兴奋性。缺乏时会引起食欲不振、头晕、恶心、心律加快、血压下降等症状。

钙80.6构成人体的骨骼和牙齿，存在于骨骼和血液中，与心脏活动、肌肉和神经的正常兴奋和传导有关。缺钙还会引起腿部抽搐、儿童佝偻病、老年人骨质疏松等疾病。

磷218.3对儿童和孕妇制造牙齿和骨骼非常重要。参与糖和蛋白质的物质代谢过程，是核酸的组成成分。

镁110.3是多种酶的激活剂，镁缺乏时会引起全身疼痛无力，胃肠蠕动减弱，食欲不振，导致植物神经功能紊乱，心律失常。

锰8.74参与体内各种酶的代谢过程，提高蛋白质的吸收。超氧化物歧化酶只有在锰的催化下才有活性，锰的缺乏会导致骨质疏松、皮肤瘙痒、干燥、腰酸、疲劳等衰老症状。

铜0.413参与合成血红素所需的铁的运输和吸收，维持骨骼、皮肤、血管的正常功能，增强机体预防疾病的能力，增加机体身高，抗动脉硬化，降低胆固醇，抗辐射，抗癌壮阳等。

硒0.0031参与酶形成、脂肪代谢、免疫功能调节、癌症和心血管疾病抑制、抗衰老和重金属解毒。

铁24.2是血红素和胆红素的成分，是氧化酶和金属酶的激活剂。它参与氧气的运输和交换，并提供生育力和活力。青春期的女孩容易缺铁性贫血。

锌3.26与胰岛素中各种酶的活性有关，在组织、呼吸、蛋白质、脂肪、碳水化合物和核酸的代谢中起重要作用。它是胰岛素中酶的激活剂，能保护皮肤，维持免疫功能，促进组织修复和性器官的正常发育。抗癌、抗衰老缺锌可能导致食欲不振、味觉迟钝、贫血、肝脾肿大、皮肤粗糙、智力低下、发育不良等疾病，儿童缺锌可使生长停滞、智力发育不良。

麦多松花粉中维生素的含量及功能

维生素名称含量(ug/100g)功能

脂溶性维生素Va 43.2能促进生长，增进健康，保护皮肤组织，防治干眼症，帮助骨骼钙化；此外，它还能促进细胞的再生，对生殖、造血和创伤的治疗有显著效果。

VD3 22.8又叫胆钙化醇，是骨骼生长的必需元素，能促进血钙沉积到骨骼中。儿童缺乏VD可能导致佝偻病，成人缺乏VD可能导致骨软化症，这种情况更容易发生在孕妇身上。人体内的7-脱氢胆固醇在阳光下可以变成VD3。

Ve 3240防止不饱和脂肪酸的氧化，保护细胞并维持其正常生长。促进毛发生长，抗不孕不育，治疗神经肌肉疾病，抗自由基。缺乏Ve会缩短红细胞的寿命。

β-胡萝卜素26.0β-胡萝卜素在人体内通过一种酶的作用变成VA，具有VA的活性，β-胡萝卜素的吸收利用率低，仅为摄入量的1|6。适量摄入可抑制癌症，过量摄入可促进癌症，还可减少心血管疾病和白内障的发生。

水溶性维生素VB 1 6070能促进发育，刺激食欲，防治脚气，促进乳汁分泌，防止心脏增大，促进碳水化合物氧化，防止便秘和皮肤粗糙。

VB2 486，即核黄素，会被阳光和长时间烹饪破坏。缺乏VB2会立即导致口腔炎症、男性粘液囊炎和角膜充血。甚至发生白内障、舌炎和耳鼻漏。

VB5 24000又名烟酸，稳定性好，可防治糙皮病。可用于治疗皮肤疾病、消化器官疾病和神经肌肉疾病。

VB6 1300能促进生长，抗贫血，解毒，治疗孕妇早孕反应。当缺乏时，它会导致皮肤粗糙、紧张、失眠、贫血、麻疹和皮肤感染。

VB 11 934又名叶酸，有止血和治疗贫血的作用。

VC 56200对治疗坏血病，牙龈炎，初学者，美化皮肤，清除自由基有效。

麦多松花粉主要氨基酸表:

氨基酸名称含量mg/100g氨基酸名称含量mg/100g。

天冬酰胺氨基酸ASP 1098异亮氨酸氨基酸ILE 539

苏氨酸THR 492亮氨酸亮氨酸846

丝氨酸SEU 522酪氨酸TYR 365

谷氨酸盐GLU 1579苯丙氨酸PHE 572

甘氨酸GLY 698赖氨酸赖氨酸802

丙氨酸ALA 564组氨酸HIS 189

胱氨酸112精氨酸ARG 998

缬氨酸VAL 646脯氨酸PRO 880

蛋氨酸蛋氨酸166色氨酸149

麦多松花粉中8种必需氨基酸含量与FAO标准对照表:

FAO标准氨基酸名称含量mg/100 g

苏氨酸THR 492 4.4 4.0

缬氨酸VAL 646 5.8 5.0

蛋氨酸蛋氨酸161.5 3.5

异亮氨酸ILE 539 4.8 4.0

亮氨酸亮氨酸846 7.6 7.0

苯丙氨酸PHE 572 5.1 6.0

赖氨酸赖氨酸802 7.1 5.5

Trp 149 1.3 1.0