为什么中药的汁液大多是棕色的？

你可以去看看，很多中药的颜色都是黑色的，所以即使加入其他颜色的药材一起熬煮，很快就会被深色覆盖~中药大多是植物，晒干炒后本来就是深色的，每种中药所含的成分也不一致，应该不是某种物质导致的棕黑色~(个人观点)