生药材360度油炸后还有药效吗？

也就是说，生物碱、苷类、挥发油等具有生物活性和主要药效的物质被破坏了；而且生药材的辅助成分和组织物质(能增强或减轻有效成分药效的物质)。比如洋地黄中的皂苷，可以帮助洋地黄苷溶解或促进其吸收)，也被破坏，所以无效。