桔梗有什么作用？

桔梗的观赏功能属于桔梗科桔梗属。它是一种多年生草本花卉，高约70厘米，含苞待放时似僧帽，故又称僧帽花。单花或二、三花生于树顶，其颜色多为紫蓝色、白色、美丽、钟形、淡雅安静，具有很强的观赏价值。他们被誉为“花中处士，不求繁华”。

近年来被开发为切花，可用于插花、装饰、送礼等。

桔梗的药用价值桔梗是一种常用的中药。其根可入药，味苦、辛、平。主要功能为肺经，主要用于治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多、口舌生疮等。具有宣肺化痰排脓的功效。

需要注意的是，是三分毒，吃的时候要遵医嘱。由于服用后对胃黏膜有刺激作用，用量过大易引起恶心呕吐，阴虚久咳、气机不利、咯血、胃及十二指肠溃疡者禁用。

桔梗的食用价值桔梗的嫩根和茎叶可以当蔬菜食用。是朝鲜族的特色菜，在东北也很常见。多用于制作泡菜。方法多种多样，如凉拌、香辣拌桔梗、桔梗泡菜饭团等。，其中有独特的风味。市面上有腌制和不腌制两种。可以的话可以买下来试试。