绿豆汤是清热解暑的一大利器。绿豆汤谁不能喝?

进入“三伏”,天气越来越热。大家都喜欢煮点绿豆汤,既能清热解毒,又能消暑,可是你知道吗?喝绿豆汤很疼。第一,不能天天喝绿豆汤。一般来说,成年人每周喝一碗2-3次即可,不要太多。喝多了可能会导致胃寒、腹泻等肠胃疾病,而女性可能会有白带、月经等妇科疾病。2-3岁的孩子开始吃粥的时候可以加点绿豆,6岁以后才能喝成人绿豆。

第二,不要冰敷。很多人喜欢把绿豆汤放在冰箱里。冰镇绿豆汤更清凉可口。其实是不健康的。因为吃冰镇绿豆汤可能会导致脾胃失调,腹泻等。患有心血管疾病的人,可能会引发急性疾病,如心肌梗塞、脑血栓或脑出血。第三,不要用铁锅煮绿豆。绿豆的大部分有效成分都在皮里。黄酮类物质与皮肤中的金属离子作用后,可能会形成络合物,使绿豆汤的颜色变黑,造成食用后胃部消化不良。可以选择砂锅、不锈钢锅等。第四,吃中药不吃绿豆,有解毒排毒的功效。如果出现胃无力、四肢无力、腹泻等症状,服药时不要吃绿豆,不仅影响疗效,还会加重病情。

从中医的角度来说,绿豆性寒,易伤脾胃。寒性体质的人会出现四肢发冷、腰腿发冷疼痛、腹泻便溏等症状,但吃绿豆会加重症状,甚至引起腹泻、气血凝滞引起的关节肌肉疼痛、脾胃虚弱引起的胃寒、慢性胃炎等消化系统疾病。

五、这四类人不宜喝绿豆汤。如果寒性体质的人出现四肢畏寒、腰痛、腹泻等症状,喝绿豆汤会加重病情,甚至引发其他疾病。绿豆的解毒作用来自于绿豆蛋白等成分与有机磷和重金属结合后的沉淀。这些解毒成分也会和药物发生反应,降低药效。体质虚弱的人、老人、小孩、肠胃消化功能差的人,很难在短时间内消化绿豆中所含的绿豆蛋白,容易导致消化不良、腹泻。经期女性在月经期,体质下降,如果喝绿豆汤,容易伤脾胃,引起腹泻。