羊尾油怎么做才好吃？

准备材料:羊尾巴1000g，花椒10g，葱10g，姜10g，蒜辣椒7g，冰糖2g，蚝油10g，酱油5g，茶叶0g，红枣10g。

生产步骤:

1.用清水洗净羊尾巴。

2、锅里放油，放入葱姜蒜辣酱翻炒出香味。

3.加入酱油和蚝油。

4.翻炒至羊尾巴变色。

5.加入调味料和枣。(如果不喜欢红枣的味道，可以留下，但是可以加一点甜味。)

6.炖30分钟即可食用。

扩展数据:

吃羊肉有五大禁忌。

1，忌与茶同食。

茶是羊肉的克星。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质，茶叶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生蛋白质鞣酸，使肠道蠕动减弱，大便中水分减少，从而诱发便秘。

2、不宜与醋同食。

酸醋有收敛作用，不利于体内阳气的生长。和羊肉一起吃，会大大降低它的温补作用。

3、忌与西瓜同食。

吃完羊肉再吃西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉味甘性热，而西瓜性寒，属于寒性之品。吃了之后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，还会妨碍脾胃。

4、有些病不吃羊肉。

经常口舌糜烂、目赤、口苦、易怒、咽干、牙龈肿痛或腹泻的人，或中药方剂中服用半夏、石菖蒲的人，应忌食羊肉。

5、不宜与南瓜同食。

中医古籍中也有记载，羊肉不宜与南瓜同食。这主要是因为羊肉和南瓜都是温性食物。如果一起吃，容易上火。同理，煮羊肉时也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味品。

人民网-健身知识:吃羊肉有五大禁忌。