清洗中草药会降低药效

近日，本报报道了家庭如何煎服中药的内容后，连日来，仍有不少读者来信来电，讨论煎服中药的注意事项。有读者认为买的中药材大多不卫生，需要用清水洗净后再煎服。这是正确的吗？

很多人买回中药材后，会先用水冲洗一下，再煎服。市中医药大学第一附属医院药剂科主管药师才真旺姆提醒，这样做会降低中药的药效，甚至使其部分有效成分流失。

才真旺姆解释说，大多数中草药都含有水溶性和脂溶性成分。水洗后，糖类、苷类等水溶性成分会溶于水而流失，从而损失部分有效成分，导致药效降低。

另外，很多中草药是粉末状的，或者配药时需要研磨，比如桃仁、龙骨、滑石粉等。，用水冲洗后必然会对这类药物造成损失。

还有一些炮制过的药材，如胆南星、酒制大黄等。，在加工过程中会加入蜂蜜、酒、胆汁等辅料，这些水溶性辅料经过水洗后会残留下来，对药材的药效产生影响。

才真旺姆提醒，一些植物性中药材确实被浮土污染，或者混入了一些杂质，主要是因为在采收和干燥过程中很难保证清洁度。但是中草药熬制是一个灭菌的过程，所以只要是通过正规药店购买，不用清洗，熬制后就可以放心服用。