五花鸡里面放了什么药材？

五花鸡有安神的作用，天麻是安神的药物。两者结合可以增强五花鸡对失眠、多梦、神经过敏人群的缓解作用，增强疗效。

推荐食谱:

材料:猪肚1，鸡1，白胡椒10，天麻，枸杞，红枣，盐，白醋，面粉等。

练习:

1.五花肉用面粉、白醋、盐等洗净。重复几次，用刀刮。

2.将鸡清洗干净，剖开腹部，切掉爪子和头。

3.把一半的莲子和天麻放在鸡的肚子里，用鸡爪和鸡头填满。

4.然后把鸡肉放进五花肉里，用牙签封好，在五花肉上扎几个气孔。

5.将清水、牛奶、10片白胡椒、天麻、莲子、用纱布袋装好的五花鸡加入砂锅中。

6.大火烧开，煮10分钟，去除表面浮沫，转中火60分钟。

7.煮熟后，取出五花肉和鸡肉，切成合适的大小，加入枸杞和盐炖20分钟。

党参

党参是一种一般人群都可以食用的药材。味道香甜可口。放一些在汤里有生津止渴、补中益气、健脾补肺的作用。因此，在五花鸡中加入党参，可以增强汤汁的甜味，增强药效。

推荐食谱:

材料:猪肚1，土鸡1，党参30g，红枣，枸杞，花椒，玉米面，盐，姜，米酒。

练习:

1.把买来的五花肉清洗干净，用生粉、米酒、盐搓一下，再用清水洗净。

2.将土鸡洗净后，切去鸡爪和鸡头，将党参放入鸡肚中，加入鸡腿和鸡头。

3.用胡椒粉把鸡擦干净，把鸡放进五花肉里，用3~5根牙签把五花肉缝好。

4.锅中加入适量清水，放入人参、生姜、红枣、五花鸡，大火烧开。

5.大火烧开后，炖15分钟，去除表面浮沫，转小火1小时。

6.煮好后加入枸杞和盐，炖15分钟。