易受寒在严寒季节，医生亲自给药膳，以祛外寒。

“天寒地冻，无风冷。”大寒是二十四节气中的最后一个，也是我国大部分地区一年中最冷的时期。风大，气温低，地面积雪不融化，呈现出冰天雪地的寒冷景象。北京中医药大学东方医院营养科主治医师郭玮表示，此时正值寒邪当令，人体容易受到外界寒邪的困扰而引发疾病。“外感风寒可导致恶寒发热、头痛、颈强、四肢酸痛等症状。临床上常用一些辛温的中药缓解症状，如生姜、葱、荆芥、防风、紫苏叶等。”此外，郭玮还提供了两种常见的驱寒草药，可用于缓解轻度感冒症状。学的快。

外感风寒头痛试试防风粥。

材料:防风10克，葱2根，粳米10克。

制作方法:首先将防风和葱白煎煮取汁，去渣。将粳米按常规方法煮成粥后，将药汁混入粥中。

食用方法:每天早晚食用。

作用:该药膳具有祛风解表、散寒止痛的作用，适用于外感风寒后出现发热、畏寒、自汗、头痛、身痛的人群。防风具有辛、温、湿、不燥的特点，有祛风解表、散寒止痛的作用。葱白能发汗解表，散寒通阳，主要用于治疗轻度风寒感冒。配合防风，可加强发汗解表的功效。中医认为“防风与葱白合用，可增强药效，从而达到全身功效。”最后，方中所用粳米具有温中益气、助药、助防风、葱白发汗解表的作用。

适用性:此药膳适用于感冒后怕风的人。

感冒发烧荆芥粥发汗解表

材料:荆芥5克，薄荷3克，豆豉5克，粳米50克。

制作方法:先将荆芥、薄荷、豆豉煮5分钟(时间不宜过长)，去渣取汁备用。粳米洗净后，按常规方法煮成粥，粥快熟时加入药汁，最后煮成粥。

吃法:每日两次，用温热的衣服送服。

功能:本药膳具有疏风解表，清头目的作用。适用于缓解感冒后的发热、恶寒、头痛、咽喉痛等症状。荆芥是最平和的祛风解表中药之一。对于外邪引起的感冒，无论是风寒还是风热，都可以用。临床上根据辨证使用其他更有针对性的药物达到治疗效果。薄荷是常用的疏散风热的药物，具有疏散风热、清头目的作用。淡豆豉具有解表、除烦、化热的作用，发汗对解表作用较强。

适用性:此药膳比较适合寒热症状不明显，但发热恶寒等症状较明显的人群。