罗汉果怎么吃

吃罗汉果的干果好吃又甜，还富含葡萄糖。具有清热润肺、止咳化痰、益肝健脾、提神生津、降低高血压的作用。在日常生活中，这种水果可以作为清汤机的调料，一半的肉和肉汤都可以作为调料，其味道自然是香甜隽永的。下面是罗汉果的几种吃法。

糖水罗汉果

配料:罗汉果、莲藕、红枣干、糖和水。

练习:

1.将莲藕洗净，去皮，然后切成1cm厚的圆片。

2.将干红枣用温水浸泡15分钟，直至展开，冲洗干净。

3.锅中放入清水和冰糖，大火烧开后放入罗汉果和干红枣，小火慢炖20分钟。

4.然后放入莲藕片，再用小火慢煮15分钟。

罗汉果银耳猪骨汤

配料:猪脊骨、银耳、罗汉果。

调料:姜片、葱、料酒、盐。

练习:

1.将猪骨用冷水、料酒、姜片煮熟，然后用清水冲洗干净。

2.将银耳用清水浸泡后捞起。

3、葱切丁，姜切片，罗汉果洗净开锅。

4.汤锅一次加足水，放入猪骨，大火烧开后捞出浮粉，加入姜片、葱段、料酒至火上，关中小火慢炖两小时。

5.加入银耳后继续小火炖半至1小时，去掉姜、葱、罗汉果皮等不能吃的东西，加盐调味。

罗汉果粳米粥

配料:罗汉果、粳米、精盐、味精。

方法:

1.将罗汉果粉碎，加清水适量，煎煮3次，用纱布滤渣备用。

2.粳米用清水洗净，用罗汉果汤煮粥。粥煮开后，移至小火继续煮，直至米饭烂透。加入精盐和味精即可食用。