鸡粪藤的做法众所周知

鸡矢藤，又名鸡矢藤，是一种非常常见的植物。因摩擦后有鸡屎味而得名。其实并不臭，是一种特有的青草味。

听久了会感觉到一股沁人心脾的香味。或许是觉得这个名字有点不雅，后来又有人写成了“鸡鸭腾”。

虽然它的名字不太好听，但它不仅是一种药材，还是一种人们非常喜欢吃的食物。

用它做的食物真的无可挑剔。

今天我们就来介绍几种用鸡屎和藤条做成的美食。

红薯鸡粪藤球糖水

食品

鸡矢藤、黄红薯、糖、红豆、木薯粉。

步骤

1.将黄薯(紫薯、南瓜、芋头、红肉火龙果等)洗净蒸熟。)在水中，同时煮一些糖水汤底(糖水、红豆甜汤、银耳、椰奶等。)在一个锅里。

2.将煮好的红薯去皮，趁热捣成糊状，加糖搅拌均匀，再加入适量木薯粉(加少了会粘手；如果加多了，可以加点热水搅拌一下)。

3、鸡粪藤煮熟捣碎，加入糖和木薯粉搅拌均匀成面团。

4.将面团混合后，分成几个面团，揉成细长的条状，切成丁(或者直接用手揉成球)。

5.烧开水，把肉丸放进去。煮熟后，它们会浮起来。

6.煮好后，把肉丸全部取出，放入盛有冷水的容器中(味道会更Q弹)

7.最后取出放入煮好的糖水汤底中。

鸡粪饼

材料

鸡屎藤、大米、清水、糖、糯米粉、粘米粉和霉菌。

步骤

1.大米提前一晚泡好，第二天捞起沥干。鸡矢藤叶洗净，切碎备用。

2.将大米、叶子和糖放入搅拌机中，加水，搅拌至无颗粒(糖要多加，因为如果糖不够，鸡粪可能会有苦味)。

3.往糊里倒入适量的粘米粉和糯米粉，搅拌揉成面团(喜欢软糯口感的多放点糯米粉，喜欢口味重的多放点粘米粉)。

4.将混合好的面团分成几等份，放入模具中印刷图案(放入蛋糕模具前先在模具上撒一点面粉，避免粘模脱模)

5.最后放锅里蒸。

不同的地方有不同的做法，但都差不多。