干姜的功效与作用

干姜的功效与作用干姜是药食同源的食品。在我们的中医中，干姜是非常常用的，它属于脾经、胃经、肾经、心经、肺经，所以提出干姜在很多疾病中有一定的作用。我来详细介绍一下干姜的功效和作用。

干姜的功效和作用是1 1。干姜挖出来，洗净晾干备用。干姜能温中散寒，治腹冷痛，止呕止泻，对胸痹心痛者有好处。如果四肢冰凉，还可以吃干姜，对冷饮和哮喘有好处，痰饮和哮喘也可以用干姜治疗。

2、如果咳喘还可以吃干姜，如果痰多质薄的人可以用干姜和细辛:五味子合在一起，中医认为干姜是热性食物，味淡，干姜的用法一般是取干姜三至十克煎服。

3、并非所有人都适合服用干姜，对于部分阴虚内热者:血热者不能食用。

干姜的吃法有很多。你可以用羊肉煮汤。取羊肉150g，加入干姜30g，盐适量，用文火煨，对祛寒补虚有很好的效果。对一些月经后四肢冰凉、腰酸背痛、小腹疼痛的人有很好的效果。

四川泡姜泡椒做法大全

1，四川泡姜泡椒一定要准备干净的泡椒缸。可以把泡菜坛的盖子打开晾干，然后仔细消毒，把里面的水擦干。准备适量的小米椒和鲜嫩生姜，还有适量的纯净水。除此之外，准备八角桂叶、花椒等香料，准备适量的咸菜盐，最后准备适量的冰糖。

2、准备好的小米椒要去蒂后放入清水中反复清洗。最好在淡盐水中浸泡几个小时，取出后再控制表面水分。准备好的鲜姜红色部分也要去掉，打碎用清水反复冲洗，然后晾干备用。

3.在干净无油的污水锅中，放入准备好的咸菜盐，翻炒片刻，然后加入准备好的花椒、大料桂皮、香叶等调料，继续翻炒两分钟。加入准备好的纯净水，加入冰糖，加热煮沸，煮5分钟左右。这时候就能闻到浓郁的香味。

4.将煮好的泡菜水冷却后倒入泡菜坛，再将加工好的鲜嫩姜和小米椒全部放入泡菜坛。让泡菜水把小米椒和嫩姜全部泡好，封好坛子。过了十几天，里面的辣椒和生姜就可以泡了，拿出来就可以直接吃了，特别适合做粥或者下一餐。

冰糖姜片的功效吃冰糖姜片的好处

冰糖姜片的功效

1，冰糖姜片可以暖身。

冰糖姜片是一种温补效果极佳的食品，能壮阳、温中、养血、益气。

可以补充能量，人们可以缓解身体虚弱无力、气血不足等诸多不良症状，对人体有很好的滋补作用。

2、冰糖姜片可以清肺化痰。

清肺化痰也是冰糖姜片的重要作用之一。冰糖能化痰、清肺，消除肺部各种炎症，加速痰液排出，对咳嗽、痰多、哮喘等多种常见呼吸道疾病有很好的防治作用。

3、冰糖姜片可以预防感冒。

冰糖姜片可以祛寒暖胃，还可以治疗人体风寒。人们在感染风寒后，可以直接食用冰糖姜片或用水浸泡，可以迅速驱散风寒，使这些不良症状消失，从而预防感冒的发生。

干姜的功效与作用2第一，是胃脘痛，如脾胃湿热的人。我们用干姜后，它能温暖脾胃，治疗胃脘痛、呕吐和腹泻。我们经常将干姜、甘草、人参组合成著名的理中汤，用于治疗脾胃虚寒的患者。

第二，治疗四肢寒脉的疾病，比如怕冷怕冷的人，我们经常把附子和甘草一起用，像著名的四逆汤，治疗四肢寒脉，导致四肢阳气不足。

第三，治疗冷饮引起的咳喘，像一些感冒咳嗽咳痰，特别是白沫痰，往往预示着寒肺饮。我们常用干姜止咳化痰。

第四，还有就是妊娠呕吐的治疗。我们可以用干姜、人参、半夏等来治疗妊娠呕吐。

无论如何，干姜在中医中对于任何寒症往往都是不可或缺的，所以在中医中被广泛使用。

干姜的食用方法

(1)干姜羊肉汤材料:羊肉(瘦)150g，干姜30g，盐1g，葱3g，胡椒粉1g。

做法:羊肉切块，用干姜炖至肉烂，加盐、葱花、胡椒面。

保健效果:

1，温里散寒补虚。

2.适用于脾肾阳虚所致的四肢冰凉、腰膝酸软、小便长或下肢浮肿；排放量大；月经期后期腹部冰冷等症状。

(2)、温肺粥

材料:五味子9克，干姜9克，细辛3克，大米100克。

做法:将三味中药洗净，用干净纱布包好。淘米后加适量水，再加入砂布包裹的中药，煮成粥。把粥里的纱布去掉，早晚两次吃粥。

保健功效:温肺止咳化痰。适用于冬季感冒引起的咳喘，痰色稀白者。

(3)姜茶

材料:干姜3克，绿茶3克。

做法:干姜(切丝)、绿茶加水煎煮。

保健效果:

1，温中散寒，回阳通络，祛湿化痰。

2、适用于细菌性痢疾。

(4)、人参猪肚汤

材料:猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，大枣5克(干)，干姜15克，黄芩9克，半夏9克。

练习:

1.将人参、黄连、炒干草、大枣、干姜、黄芩和半夏分别洗净，装入纱布袋中；

2.姜切片，葱切段；

3.五花肉反复洗净；

4.将干净的纱布袋放入猪肚中，用绳子将口扎紧，放入炖锅中；

5.加入适量的水、姜、葱、料酒，用武火煮沸，再小火炖50分钟，加盐搅拌均匀；

6.将猪肚捞起，取出药袋，切成4厘米长、2厘米宽的条状，然后放入锅中烧开。

养生功效:具有健脾和胃、益气血、消癌的功效，尤其对幽门癌的治疗效果显著。

(5)、骨碎补滋补粳米粥

材料:粳米100克，骨碎补12克(补肾壮腰，活血止痛，强筋壮骨)，干姜10克，附子10克(回阳救逆，补火助阳，祛寒湿止痛)。

练习:

1.将骨碎补、附子和干姜煎煮约30分钟，去渣取汁备用；

2.将粳米洗净；

3、将糯米放入药汁中，再加入适量的水煮至成粥。

养生功效:具有温阳益气的功效，适用于中老年关节炎患者，出现关节疼痛、屈伸不利、天气变化加重、昼轻夜重、遇冷疼痛加重等症状。

(6)、生姜大枣红糖汤

材料:干姜5克，大枣15克(干)，红糖30克。

练习:

1，大枣去核，洗净，干姜洗净切片。

2、大枣、干姜，加红糖煎服。

保健功效:能暖宫散寒，适用于寒凝引起的痛经。