银杏果叫什么？

一般来说，银杏果是指银杏树果实的种子，又称银杏，既是食品又是中草药。银杏果实椭圆形或球形，成熟后果皮黄色。随着秋风吹来，它自然地从树上掉了下来。

银杏果由肉质的外种皮、坚硬的中间种皮(壳)、薄的内种皮(包膜)、胚乳(仁片)和胚芽组成。

剥去外果皮，得到坚硬的银杏种子，通常称为银杏。干银杏的外壳是银白色的。去掉这个硬壳，得到包裹在银色或浅棕色涂层中的银杏果。漂烫包衣，得到银杏果仁。把银杏果切掉。里面的核是银杏果仁的胚，剩下的叫胚乳，是银杏果仁的主要食用部分。

新鲜的银杏果翠绿如玉，煮熟后呈淡黄色或浅绿色，略带苦味。趁热吃，它们又软又好吃。

自然地理分布范围:

银杏俗称生银杏。银杏广泛分布于中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区。银杏的地理分布很广。

在水平自然分布上，北纬30度附近的银杏东西分布距离最长。随着这个纬度的增减，银杏的东西分布距离逐渐缩短。纬度越高，银杏的分布越倾向于东部沿海，纬度越低，银杏的分布越倾向于西南部的高原和山区。