韭菜籽是什么？

韭菜，别名韭菜，是一种原产于中国的古老蔬菜。早在汉代，我国就开始在温室中种植韭菜，北宋时期开始生产韭菜。韭菜是多年生草本植物，种一次可以收获多次。而且品种越来越丰富，有阔叶韭菜，也有窄叶韭菜；有的早春上市，有的深秋上市。韭菜已成为受欢迎的彩色蔬菜之一。

韭菜的可食部分是叶子。韭菜含有较多的营养成分，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等。韭菜还有挥发性的硫丙烯，味香辛，能增进食欲，有化瘀、活血、解毒的功效。因为韭菜含有纤维素，可以促进肠道蠕动，保持大便通畅。韭菜的叶、种子和根可以入药。其作用各有侧重。叶、根有散瘀活血、止血止泻、助肝疏络的功效。它们用于治疗跌打损伤、膈呛、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症状，但叶子的散瘀作用更强，以其汁液散瘀为佳。根的下降力比叶强，可以用来治疗出汗。韭菜籽有固精壮阳、补肾暖腰膝的作用，用于治疗阳痿、遗精、多尿。具有温中降气、补肾益阳的功效，