苏泊尔煮中药用什么锅比较好?

砂锅。

因为砂锅透气性好,而且砂锅做的锅质量不会与药物中的成分发生反应。所以一般用砂锅,一般禁止患者用铝锅和铁锅。不建议用这种锅熬药,怕锅里的成分铁和铝与药物发生反应,影响疗效。如果没有砂锅,也可以用搪瓷锅,因为搪瓷后搪瓷壁不会与药物发生反应。但其实最好的锅是砂锅,用砂锅煮。

不能用来煎中药的锅:需要注意的是,铁锅、铝锅、铜锅、锡锅等锅类一定不能用来煎中药,因为这些锅的化学性质不稳定,容易氧化,会与中药中含有的一些成分发生反应。

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