关于煎中药的问题~
只要没有药,就不用担心那些浮在水面上的。水烧开后,煎半小时左右,倒出药汁,锅中加入等量的水。方法同上。将药汁混合两次,分成两三份(要看喝多少餐,一般一早一晚)。
还要注意以下几点:第一,煎药前记得用药用冷水浸泡半小时,再用浸泡过的水煎药,这样煎药时更容易煎出药物的有效成分。
二:用不锈钢锅或陶瓷制品煎药,不要用铁锅、铝锅。
三:有些药物需要特殊处理。
1,先煎:(1)毒性药物:乌头、附子、商陆等。(2)矿物质和动物骨骼:石膏、穿山甲、珍珠母等。应该先炒15 ~ 30分钟。(3)大黄
2、背下来。目的减少挥发油的损失,防止有效成分分解和破坏。后者药物:(1)薄荷、木香、青蒿、玫瑰花、大黄、钩藤、番泻叶等。一般可以在煎前10 ~ 15分钟服药。
3、融化(熔化)。应与其他药物一起煎煮,得到滤液,然后溶解在药液中。有阿胶、龟胶、鹿胶、蜂蜜、元明粉等。
4、分开炒。贵重药材要分开煎。如羚羊角、人参等。
5、油炸。花粉淀粉要炒。