艾叶煮鸡蛋的正确方法

主辅料:艾蒿100g，盐，调和油，鸡蛋3个。

1，艾叶挑出杂质，去梗，泡水。

2、洗净的艾叶，3个鸡蛋放在小盆里。

3.艾叶切碎，鸡蛋打散。

4.在锅里烧水。

5.水烧开后，倒入艾叶，煮沸。

6.倒入蛋液，煮沸。

7.煮沸后转小火。

8.加入适量的盐和油，烧开。