干茯苓煮粥前要泡多久？

煮粥前，最好将干茯苓用水浸泡3-5小时。直接在锅里煮粥比较困难，一般要泡几个小时才能煮粥。其实最好的办法是把干茯苓磨成粉，加到粥里。

山药茯苓薏米粥:

准备干茯苓20克，山药50克，薏苡仁30克，大米适量。

将干茯苓提前用清水浸泡，山药去皮，切成小块。如果喜欢口感酥脆的朋友，可以把山药焯一下，用冷水泡一下。把工作的眼泪和大米洗干净，在水里泡一会儿。

所有食材泡好后，将薏米和大米放入砂锅中，加入足量的水，先用大火将粥煮开，再转小火。此时放入山药和茯苓继续煮20分钟左右，然后关火，盛粥。

茯苓是一种药食同源的材料，可以帮助人们消化食物，保护脾胃。茯苓含有丰富的膳食纤维，吃后有饱腹感。可以抑制人的食欲，有助于减肥。

但要注意茯苓不能一次吃太多，可以少量长期服用，这样才能达到疗效。还要注意，肾虚尿频的人不适合吃茯苓，因为茯苓有利于水分渗透，会增加排尿次数，肾虚尿频的人吃了可能会加重病情。