干半夏和水半夏有什么区别？

半夏和半夏都是半夏，主要以种块的形状来区分。半夏的块茎呈球形或扁圆形，直径0.5-4厘米。底部和下部微黄，种茎底部或侧面有一个“疤”，占球径面的三分之一或五分之一。半夏又叫“犁尖”，因为它的底部有一个尖，看起来像犁尖。半夏是“球”，半夏是“锥”，它们的形状很容易区分。

两种性状的鉴别特征

半夏块茎呈球形，部分略斜生，直径1 ~ 1.5厘米，表面白色或淡黄色，顶端中央有凹陷的茎痕。周围有褐色凹根痕；下端钝而光滑。固体质量，干净的白色断面，粉状，无味。姜汁制成的半夏横截面呈半透明状，味辛，舌麻，喉刺痛。半夏块茎略呈椭圆形、圆锥形或半圆形，直径0.5 ~ 1.3~3cm，高0.3~3cm。表面白色或淡黄，不光滑，全身也可见点状根痕；上端圆形，常有斜凸的叶痕或芽痕，黄褐色，下端略尖。姜水半夏颜色比正品深，常可见深褐色略尖的顶芽，表皮皱缩，横截面半透明，比正品淡。轻微的呼吸，刺鼻的味道，刺痛舌头和喉咙。