竹沥是什么做的？

竹汁是我国传统的天然植物提取物，主要从竹子的叶和茎中提取。竹子是一种常见的植物，在中国南方广泛种植。竹汁的制作方法是将竹子的叶和茎切成小块，然后浸泡在水中，经过一定时间的发酵和蒸馏，最后得到透明的竹汁。

竹汁具有清凉解暑、消炎止痛、润肺止咳的作用，广泛应用于中药、食品、化妆品等领域。在烹饪中，竹汁也被用作调料，可以增加菜肴的香味和口感。此外，竹汁还可以用来制作竹编、竹纸等工艺品。