如何烹饪食物熏制兔子？

准备材料:熏兔腿一条，蒜苗两个，辣椒八个，酱油一勺，料酒一勺，姜丝适量，蒜末适量，干辣椒两个，泡椒适量，糖少许。

生产步骤:

1，将熏好的兔腿用温水洗净。

2、锅中加水烧开，熏兔腿入锅蒸一小时。

3.蒸兔腿的时候准备两个蒜苗，洗干净。

4、白叶和绿叶分开切。

5.一小时后，将熏好的兔腿出锅。

6.切片，装盘备用。

7.炒锅放油，倒入干辣椒、姜丝、蒜末翻炒入味。

8.倒入熏好的兔腿肉，小火翻炒。

9.加入泡椒和蒜叶。

10，加少许糖，翻炒均匀，即可食用。

11，成品图。

扩展数据:

兔肉中的蛋白质:兔肉中含有8种人体不能合成的必需氨基酸，是一种完全的蛋白质。而且兔肉含有高含量的赖氨酸和色氨酸，这些都是植物性食物所缺乏的。

兔肉中脂肪和胆固醇的含量低于其他肉类，而磷脂的含量高于其他肉类。经常吃兔肉可以在一定程度上减少胆固醇的摄入。兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂，容易消化吸收。卵磷脂是补充人体脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智。

兔肉肌纤维鲜嫩，容易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。

兔肉富含B族维生素，尤其是烟酸。兔肉富含矿物质，尤其是钙。

人民网-兔肉营养价值高。兔肉不能和这八种食物一起吃。