芝麻油、红油、花椒油是什么？

红油主要是由川椒加植物油和其他香料(如花椒、八角、萆薢、葱、蒜、姜、糖)文火熬制而成。

红油是四川辣椒油。

花椒油是一种调味油，是在热油中加入花椒、水和酱油，用芝麻酱面烹制而成。

还有更复杂的。这是家里做的。

现在也有提取后的瓶装花椒油。

花椒粉就是辣椒面。