奶油冰淇淋配方

全脂奶粉

80公斤

棕榈油

55公斤

麦芽糊精

20公斤

精制糖

120公斤

玉米糖浆

80公斤

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

浓缩牛奶香精

1公斤

乳化炼乳香精

0.5千克

补充水分

1000千克

2.青苹果冰淇淋

全脂奶粉

65 ~ 75公斤

棕榈油

45公斤

麦芽糊精

20公斤

精制糖

130公斤

玉米糖浆

50公斤

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

青苹果香精

1公斤

乳化炼乳香精

1公斤

补充水分

1000千克

3.新鲜菠萝冰淇淋和冰淇淋

全脂奶粉

65 ~ 75公斤

棕榈油

41.2公斤

麦芽糊精

20公斤

精制糖

125公斤

玉米糖浆

70公斤

精制食盐

0.2千克

柠檬酸

1公斤

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

乳化炼乳香精

1公斤

糖芯菠萝浊香精

1公斤

补充水分

1000千克

4、哈密瓜冰淇淋冰淇淋

全脂奶粉

75公斤

棕榈油

41.3千克

麦芽糊精

20公斤

精制糖

120公斤

玉米糖浆

70公斤

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

全彩乳化哈密瓜香精

1公斤

天然发酵牛奶香精

1公斤

补充水分

1000千克

5、全彩草莓冰淇淋精华

全脂奶粉

65公斤

棕榈油

45公斤

麦芽糊精

25公斤

精制糖

125公斤

玉米糖浆

70公斤

柠檬酸

0.8千克

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

全彩乳化草莓香精

1公斤

乳化炼乳香精

1公斤

补充水分

1000千克

6、桃子冰淇淋冰淇淋

全脂奶粉

65公斤

棕榈油

45公斤

麦芽糊精

30公斤

精制糖

120公斤

玉米糖浆

70公斤

柠檬酸

0.5千克

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

浓缩牛奶香精

1公斤

乳化桃香精

1公斤

补充水分

1000千克

7.红毛丹冰淇淋配方

全脂奶粉

50 ~ 60公斤

棕榈油

45公斤

麦芽糊精

20公斤

精制糖

120公斤

玉米糖浆

80公斤

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

红毛丹香精

1公斤

浓缩牛奶香精

1公斤

补充水分

1000千克

8.猕猴桃冰淇淋配方

全脂奶粉

60公斤

棕榈油

45公斤

麦芽糊精

25公斤

精制糖

125公斤

玉米糖浆

70公斤

柠檬酸

1公斤

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

猕猴桃精华

1公斤

乳化炼乳香精

1公斤

补充水分

1000千克

9、甜玉米冰淇淋冰淇淋

全脂奶粉

60公斤

棕榈油

45公斤

麦芽糊精

25公斤

淀粉

10公斤

精制糖

110kg

玉米糖浆

70公斤

精制食盐

0.3千克

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

甜玉米香精

1公斤

炼乳香精

1公斤

补充水分

1000千克

10，芋头冰淇淋

全脂奶粉

65公斤

棕榈油

50公斤

麦芽糊精

30公斤

特种糯米粉

10公斤

精制糖

120公斤

玉米糖浆

40公斤

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

芋头香精

1公斤

乳化炼乳香精

1公斤

补充水分

1000千克

11，山核桃冰淇淋

奶粉

60公斤

山核桃

10公斤

棕榈油

40公斤

麦芽糊精

50公斤

精制糖

130公斤

甜蜜素

1公斤

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

咖啡精

0.5千克

牛奶香精

0.5千克

山核桃香精

0.8千克

补充水分

1000千克

12，柠檬茶冰淇淋

奶粉

60公斤

棕榈油

50公斤

麦芽糊精

60公斤

精制糖

130公斤

甜蜜素

1公斤

冰淇淋乳化稳定剂

4公斤

牛奶香精

0.5千克

红茶香精

0.5千克

柠檬味

1公斤

酒石黄

10公斤

补充水分

1000千克