如何提取茉莉花的香味？提取用什么溶剂？还有别的办法吗？

茉莉花的香味一般不需要提取，单独提取也含有苯甲醇等杂质。直接用松香乙酸酯就行了。这就是茉莉的来源。理论上你可以把沸点比别人低的醇醚酯全部提取出来，但是比直接用酯要花的时间多得多。希望能帮到你。