洛阳本地人有哪些美食推荐？

洛阳本地人推荐的美食有:牛肉汤、糊面、洛阳水席、牡丹凤尾鱼、汤肉片、大盘鸡等等。

1，洛阳水席

洛阳水席不是菜，是类似满汉全席的水席。首先，水席菜大多是汤和水菜。其次，因为水席的吃法，最后一碗蛋花汤也被戏称为滚蛋汤。所以，去洛阳旅游，不太可能吃到这么完整的水席盛宴。一般最火的菜甚至是汤片和牡丹燕。

2.牡丹白前

这道菜的名字，如果你吃了这道菜，一定会想起赵当年的小品，把萝卜做到了极致，这道牡丹吞菜就是这样。当你看到这道精致多彩的菜时，你不会相信它是用各种萝卜做成的，而这道菜体现了洛阳水席的烹饪艺术水平。

3.汤肉片

相比牡丹燕的美味，这道菜就粗糙多了。从菜名就可以看出，这道菜是肉食爱好者的饕餮大餐。可以吃到鲜嫩的肉片配上酸甜咸咸的汤，非常符合老洛阳人的饮食习惯。