黄酒封口和灌泥的工具哪里有卖的?
密封米酒泥的工具可以在网上商城购买,一般也可以在当地的商店买到。
黄酒酿造工具:
1,入门工具:
(1)曲面模具。由木板制成,无底无盖,长方形木框。长30厘米,宽20厘米,厚5厘米。
(2)缠绕。由稻草编织而成。
③铡草机。用来切碎中草药的工具。
(4)铁厂。研磨中草药的工具。
2、酒醅发酵工具:
(1)铁蒸锅。也就是一个直径3英尺2英寸的大毛刺锅。放在锅台上,在锅沿上方砌3层砖,加高,增加锅的深度。
(2)酒坛。用于盛放酒醅、陶瓷。口径0.5-0.8米。
(3)大米案。木制案板。2米长,1.2米宽,6厘米厚。
(4)酒耙。木头。
(5)草盖气缸盖。
(6)草盖圆筒的周长。
(7)陶赞(zèng)。蒸糯米用的锅状陶土,上面有小孔,倒放在蒸笼里。
(8)米笼。蒸饭用具。
3、调酒工具:
(1)酒柜。硬木(藜)板制成,带酒嘴。沟槽长1.5m,宽1.2m,深60cm。
(2)凹槽棒。2根竹竿或木棍,放在酒缸里。
(3)酒帘。丝绸。形状像豆腐袋。中间扎起来,上半部分可以舀进酒醅里,是开放式的。
(4)坛子。几个。