麻油为什么叫“长寿油”?
起源于亚洲,是最古老的麻类作物之一,麻在《易经》中成为天目。《本草纲目》中关于火麻仁的药用和保健用途的记载就有上百种,其中记载火麻仁能补中益气,久而久之能强身健体,神仙卫生部也将火麻仁列为药食两用。经过深入研究,国内外许多科研机构认为,火麻仁是植物中必需氨基酸和必需脂肪酸最集中、最完整、最均衡的来源,是油中不可多得的食品。大麻粉富含人体所需的多种矿物质元素和维生素,脂肪含量为42.6%,不饱和脂肪酸为78.1%。长期食用,有养心血、延年益寿的作用。是地道的天然优质绿色食品,可用来煮麻汤或粥,味道鲜美。大麻是河池市大石山区稀有的天然优质油料作物,是世界著名长寿之乡巴马瑶族自治县常吃的优质保健油。火麻仁功效:火麻仁是桑科植物大麻的干燥成熟果实。味甘,性平,入脾胃,能润燥滑肠,滋养补虚。火麻仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素、钙和铁矿物质等人体必需的微量元素。食用它有润胃润燥、通便、滋阴补虚、修复心肌、助消化、明目护肝、祛病延年之功效,对老年人便秘、高血压、高胆固醇有特殊疗效。麻油(天然绿色、营养丰富、芳香):麻是广西河池长寿之乡巴马的重要特产。巴马人有常年吃麻油的传统习惯,称之为长寿麻、长寿油。巴马独特的生态环境非常有利于大麻的生长。巴马麻在生长过程中不需要农药和除草剂,是名副其实的绿色食品原料。巴马的寿星几乎想吃麻蔬菜汤。据研究发现,巴马人食用的麻油不饱和脂肪酸含量高达93%,是所有常见食用油中最高的。火麻仁在中医中有通便的作用,可以预防老年人便秘。火麻仁还富含植酸。武汉医科大学营养与健康系认为,经常食用大量植酸食物的地区,冠心病发病率较低。实验证明,巴马长寿老人长期吃麻油。百岁老人的肠道中双歧杆菌的含量与年轻人甚至婴儿是一样的。现代科学研究证实,火麻仁油具有延缓动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症等功效,是值得推荐的长寿油。低温冷榨制备的巴马香油,不仅保留了原料的天然活性营养成分,而且不含胆固醇,必需脂肪酸含量高,尤其?-6组亚油酸和?-第三家庭?-亚麻酸的天然比例为2.4: 1,符合国际卫生组织推荐的最佳比例小于等于4: 1的特点。这是营养最均衡的油,也是唯一可溶于水的油。长期食用巴马香油能有效补充人体必需的营养?-亚麻酸,润燥滑肠,有益心脑血管健康,延年益寿,降血脂,降血压,降血糖等。大麻是巴马州珍贵的油料作物。它生长在山区浓雾环绕的土地上,日夜吸取日、月、露的精华。就是巴马寿星每天吃的油,有延年益寿的功效。被寿乡人称为长寿油。不含胆固醇和黄曲霉毒素。