斯隆汤炖猪蹄有什么功效?
原料:猪蹄500克
辅料:纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、鲜辣椒、花椒、花生、油、酱油、盐、酱。
功能:丰富的胶原蛋白对爱美的女生很有好处。
特点:不油腻,酥脆,鲜中微辣。
注意事项:
1,水一定要用纯净水,不要用自来水进行净水,因为自来水中的氯和杂质会破坏食物原有的鲜美味道,不能去除食物的腥味。
2.煮前用纯净水浸泡花生,直到皮完全饱满(浸泡过的水不能用)。
练习:
1.猪蹄洗净,去皮剁成小块,用黄酒、姜片、葱浸泡;
2.烧开一锅纯净水,放入姜片烧开,再放入猪蹄水;
3.将洗净的猪蹄放入冷水中,冷却后放入冰箱的制冰格中,取出10分钟;
4、油锅,将猪蹄放入锅中炸至皮色金黄后捞出;
5.将猪蹄放入炖锅中,加入纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、生抽、老抽。
红辣椒需要斜切,泡好的花生用文火炖;
6.收汁后放盐再炖5分钟,即可起锅放盘;
7.锅里放酱油和少许盐。烧开后加入酱料,浇在猪蹄上。
曹彤猪脚汤
功效:补血催乳。适用于产后缺乳,症状为产后乳汁潴留,或乳汁分泌不足,量少而稀。
材料:猪蹄1通草10g葱3条。
制法:将猪蹄去甲,洗净,切块,通草、葱洗净,放入砂锅中,加水适量,文火煮2小时,调味。
注意:不要吃冷的和干燥的产品。适用于产后乳汁稀少,颜色不清者。
花生蘑菇猪脚汤
基本特点:补气血,增乳,催乳。
基本材料:1猪,花生50g,香菇20g,红枣8个。
[方法]:
1.猪蹄刮干净,切块;香菇用清水浸泡,去蒂洗净,花生洗净,红枣去核洗净。
2.将备用材料一起放入砂锅中,加入适量的水,用武火煮沸,再文火炖3小时调味。
【功能】:补益气血,增乳催乳。
【适用范围】:用于气血不足引起的产后乳汁不足。症状包括产后缺乳或母乳不足,乳房胀痛,或偶有少量乳汁流出,面色苍白,头晕耳鸣,心慌气短,恶露少。
花生枣汤炖猪蹄
原料:花生100g,大枣10,猪蹄2只,盐少许。
方法:
1.花生和大枣浸泡1小时取出。
2.猪蹄去毛去钉,洗净切碎。
3.将锅置火上,加入适量清水,放入花生、大枣、猪蹄。大火烧开,小火炖至熟,加入精盐调味。上菜。
木瓜黄豆猪脚汤
材料:木瓜一个,猪蹄一个,黄豆四两,葱,姜,料酒少许。
练习:
1.将猪皮刮干净,切块,用开水烫一下,去腥。
2.烧开一锅开水,加入葱、姜、料酒。先将黄豆和猪蹄用小火炖2小时。
3.木瓜去皮去籽,放入方法二的材料中,再炖半小时。
4.炖汤,关火,放在碗里,上桌前撒一点盐。
花生陈皮猪脚汤
功效:
此汤具有益气养血、润肤除皱、催乳的作用。适用于女性皮肤干燥起皱、面色苍白、心悸、乳房扁平等。
材料:
猪脚一个,花生一两,陈皮一小块。
制作:
①猪脚刮干净,洗净,切块,加清水,大火煮五分钟,捞出;花生洗净;陈皮洗净,浸泡至软白。
②将猪蹄、花生、陈皮放入锅中,加入清水,用武火煮沸,文火炖三小时,调味。
解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤
清热解毒,利湿祛湿,老少皆宜。
材料:1根老黄瓜,720克猪脚,4个蜜枣。
方法:猪脚洗净;1黄瓜(重约640g)洗净,厚片去皮。加入适量水,小火煨至水开后,加入食材,小火煨约3小时,加入细盐调味,即可食用。
功能:此汤具有清热解毒、利尿祛湿的作用。尤其适用于炎热夏季的家庭,可防治痱子、湿疹、疔疮、睡眠不足、虚火上升。这种汤可以用作食疗。脾胃虚寒,咳嗽痰稀白者不宜饮用。
姜糖醋猪脚汤
材料:猪蹄1个(剁碎),冰糖1小块,姜250g,甜醋1000g。
练习:?
1.将猪蹄切段,放入沸水中煮10分钟,取出过冷河备用。
2.在砂锅中加入甜醋,烧开,放入生姜和猪蹄,烧开,改用文火煮2小时。
3.用冰糖调味。
功效:
对产后血虚、面色苍白、食欲不振、手脚麻木、恶露不绝、腹痛有特效。可开胃健胃、散寒温经、补血,是产妇最佳滋补汤品。
生姜中含有辣椒素,可以增加消化液的分泌,促进食欲。
甜醋味酸、甘、平,能散瘀、止血、补血、强筋壮骨。
产后口苦,外感发热,阴虚者不宜饮用。
补气益气强骨归芪猪脚汤
材料
猪蹄2个,当归12g,黄芪30g,蜜枣5个。
功效
补益气血,强健筋骨
工作方法
1、猪蹄刮净,洗净,剁成大块,放入开水中,用武火煮10分钟,然后捞出,清水漂。
2.将当归、黄芪、蜜枣洗净(去核),与猪蹄一起放入砂锅中,加入适量清水,小火炖3小时即可入味。
解释
用于病后失调、气血不足;或者产后气血两虚。症状有乏力,四肢无力,下肢无力,或缺乳。
茜草猪脚汤
产妇产后给BB哺乳,可以让BB健康成长,促进妈妈身体的恢复。要喂人奶,需要有健康的身体才有足够的奶喂BB。产后体弱、血气不足的妈咪,喝茜草猪脚汤,可以补血、补虚、催乳、健脾,而且不用担心奶水不够喂BB。
材料:
5碗水,1猪蹄(待沥干),5元茜草,5片大枣。
盐1/2茶匙(根据个人喜好,建议清淡),姜2片,葱1条,白酒半汤匙。
练习:
(1)猪脚剃毛剁碎。
(2)猪蹄用开水焯5分钟,捞出备用。
(3)将茜草、大枣、洋葱洗净,洋葱切段,将所有材料放入锅中煮沸,改为文火煮2小时,饮用前加盐调味。
脚趾
猪脚味咸性平,有补虚填乳的功效。
此外,猪脚还有强筋健骨、润肤养颜的作用,是产妇滋补汤料的主要材料。
党参莲藕煲猪脚汤
党参莲藕煲猪脚汤,益中,有安神的功效。味道浓郁,有黏黏的感觉,正是你想要的。
花生黄芪猪脚汤
材料:花生仁40g,黄芪30g,猪脚1。
制造
(1)将花生仁和黄芪清洗干净;猪蹄去毛、洗净、剁碎。
(2)将所有食材一起放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,小火焖2小时,调味即可。适量饮酒。
功效此汤具有益气补血,健脾养血的作用。适用于癌症化疗、放疗后白细胞减少症。
注意,湿热毒盛者不宜喝此汤。
保湿蜜瓜猪脚汤
材料:
哈密瓜一个(2斤左右),瘦猪蹄半斤,南兴五分钱,北兴四分钱,蜜枣六个。
练习:
买半成熟的蜜瓜,去皮,去核,去瓤,用清水洗净,切块;
将瘦猪脚用清水洗净,飞起;
南、北杏脱衣,清水洗净;
蜜枣用清水洗净;
砂锅加适量水,先将杏子、蜜枣用武火煮至水开,再将猪蹄、蜜瓜放入锅中用中火煮三小时,再加盐调味,即可食用。
注意:
甜瓜滋补养颜,南北杏有润肺止咳平喘的作用。
猪脚滋补有益,配以润燥补虚的蜜枣,汤能清肺气,化痰止咳,降气平喘,养颜美容。
羊蹄汤
羊肉猪蹄汤,不是牛奶胜神仙食谱。
当归生姜羊肉汤是产科常用的良药方。
半斤羊肉,一个猪蹄,* * *炖肉,每天吃肉喝汤一到两次,连续一周,可以哺乳。
羊肉一斤,当归三两,生姜五两,水八升水,文火熬制,做成汤。是汉代名医张仲景独创的“当归生姜羊肉汤”。用药渣服用,可治妇女产后虚弱、腹痛等症。
逍遥猪脚汤
菜名:逍遥猪脚汤
材料:柴胡6克,当归12克,白芍15克,川芎6克,青皮10克,穿山甲10克,猪脚2只。
方法:将前六味中药用干净纱布包好,放入有两只猪脚的砂锅中,煮至猪脚熟透。每天喝汤吃肉1次,持续3-4天。
药用价值:主要用于治疗肝郁气滞型产后缺乳综合征:产后乳汁分泌少,甚至不出,胸胁胀满,抑郁不乐,或微热,饮食欠佳,舌红,苔薄黄,脉细数。
章鱼花生猪蹄汤
配料:章鱼100克。花生100 ~ 150g,猪前蹄1。
特点:
补虚增乳,适用于产后气血不足、少乳或无乳者。
操作:
①章鱼洗净,泡软,切块。猪蹄脱毛,剪脚趾甲。
(2)锅置火上,注入适量清水,放入章鱼块、花生、猪蹄煮至猪肉熟,花生烂。
回复16: ☆介绍各种煮猪脚汤的方法~ ☆。
虾猪蹄汤
母乳是婴儿最珍贵的营养食品。有些妈妈,产后缺乳,一定很焦虑。下面是一些民间常用的有效的母乳喂养食谱,供大家参考。
将3对鲜虾洗净,去壳,将1只猪蹄切成6-8块,放入砂锅中用清水炖,加入黄酒和高汤,分5-7次服用。注意:皮肤过敏的人不应该使用这个处方。
蘑菇猪蹄汤
原料:丝瓜250g,香菇30g,猪蹄1,豆腐100g,姜丝,精盐,味精,香油。
制法:香菇用清水洗净,丝瓜洗净,切块,猪蹄洗净后剁碎。将猪蹄放入锅中,加入适量的水,大火煮约10分钟,然后加入香菇、姜丝、精盐,小火炖20分钟,再加入丝瓜,炖至肉熟,加入味精,淋上香油。
功效:壮骨养血,通络催乳。
蘑菇发菜猪蹄汤
功效:
该汤具有健脾开胃、强身健体、美容、清胃、降低胆固醇、消除脂肪堆积的功效。如果你有高血压、便秘、肠胃功能差、胆固醇高、脂肪堆积太多,可以用这个汤作为食疗。
材料:
北方香菇一两,发菜四块钱,陈皮一块,猪蹄八两,盐少许。
制作:
(1)将香菇去蒂,用发菜、陈皮浸泡,洗净。猪蹄洗净。
②在砂锅中加入清水,用武火煮沸至水沸腾,再加入材料,改中火三小时,加入少许盐调味。可以喝了。
风萝卜猪蹄汤
食材:猪蹄、豌豆、风干白萝卜条。
调料:胡椒粉、盐、干辣椒、青椒、葱、蒜、香菜。
做法:将猪蹄、豌豆切碎放入沸水中炖,加入少许花椒、大蒜。七成熟时,加入风干的白萝卜条继续炖。
调料的准备:青椒、香菜、葱、蒜切末,加入碾碎的干辣椒和盐,使用时加入一勺热汤。如果不吃辣,可以根据自己的喜好做调料。
PS:风干萝卜条拌香料也是一道不错的家常菜凉菜。
佛传丝瓜猪蹄汤
生穿山甲25克,丝瓜1,佛手30克,水发蹄筋500克,葱花5克,味精1克,盐3克,姜汁,湿淀粉10克,熟猪油15克,鲜汤适量。
将制成水的蹄筋洗净,切成小块。刮掉丝瓜皮,切成小块。佛手洗净,切成小块。将干净的锅放在中火上,放入熟猪油,加热至五成,放入鲜汤和蹄筋,烧开,放入穿山甲、佛手、姜汁和丝瓜,待蹄筋熟时,拌入味精、盐和湿淀粉,制成汤。
配合法国菜服用,每日1 ~ 2次,每次150 ml ~ 200 ml。
宫肖童经络,增加牛奶,美容。适用于产后缺乳、乳房扁平、面色晦暗等。肝气郁结所致。