野生胡萝卜苗什么时候收割？

野生胡萝卜是一种中药，藏语名为永嘉。伞形科植物性寒，味微苦微甜，毒性不大。野生胡萝卜为二年生草本植物，高度为15-120 cm。茎单生，有粗糙的刚毛。野生胡萝卜主要生在荒地、山坡、路边。

花期为5-7月，结果期为7-8月。

采收贮藏:当年主根于秋季采挖，洗净晒干备用。

1，食用:主根肥厚，可生吃、冷食、油炸、榨汁、水煮、腌制，或用作饲料；种子可以用来泡茶，有助于治疗疝气或胀气；叶子有利尿作用。

2、药用:性味:根:甘、辛、平；子:苦、辛、温；叶:辛、甘、平。功效:根:健脾、通中、解郁、清热解毒。治疗消化不良、慢性痢疾、脾虚厌食、体虚、腹痛、腹泻、哮喘、百日咳、咽喉肿痛、麻疹、水痘、痈、烫伤、痔疮、漏；子:祛湿散寒，利水杀虫。治疗坛哮喘和慢性痢疾；叶:理气止痛，利水。治疗胃脘痛、水肿、尿路梗阻和淋证。