五味子在五味子幼苗中的作用

五味子，顾名思义，是一种具有辛、甜、酸、苦、咸五味药性的果实。在只有一两种药味的中药材中独树一帜。这种五味五行的水果可以平衡五脏(心、肝、心、脾、肺、肾)。

五味子富含有机酸、维生素、黄酮类、植物甾醇和木脂素，具有很强的恢复作用。也是为数不多的具有精、气、神功能的药材，能益气强肝，提高细胞排除废物的效率，供给更多的氧气，创造和利用能量，提高记忆力和性耐力。在古代，俄罗斯猎人每次长途狩猎前都要服用五味子强身补气。明代医学家李时珍日:五味子酸咸于肝肾，硬于心肺，甘于宫中，益脾胃。具有益气补肾、敛肺止咳、止遗精止泻、益智安神、滋补强身的作用。它不仅能降低肝炎患者血清丙氨酸氨基转移酶，还能改善人的视力和听力，广泛应用于食品、饮料、酿酒和果汁保健。