什么是破壁技术？

细胞破壁是一种超细粉体加工技术。如果用常规方式粉碎中药，其单个颗粒往往由几个或几十个细胞组成，细胞破壁率极低。中药材细胞破壁的超微粉碎加工技术能充分释放中药材的有效成分。细胞壁破碎后，细胞内的水油外移，使颗粒表面呈现半湿润状态，颗粒之间会形成稳定的颗粒群，每个颗粒群中含有相同比例的中药成分。颗粒簇的物理结构随着HLB值(亲水、亲油平衡值)、延展性、碎裂、比重和其它不同的组合以及组分的不同相互作用而变化。这种结构有利于人体对中药的吸收和利用。中药的脂溶性增强，容易透过脂膜，能迅速提高人体内的血药浓度，达到治愈的目的。

利用细胞破壁技术，首先可以增加药物和食物的吸收率，提高其生物利用度。经过超微处理后，中药在胃肠液中能很好的分散溶解，与胃肠粘膜的接触面积增大，更容易被胃肠道吸收，从而大大提高了生物利用度。对于矿物药材来说，相当于一部分水不溶性物质。经过超微处理后，其粒径大大减小，可以加快其在体内的溶解和吸收，提高吸收能力。其次，有利于保留生物活性成分，提高药效，有利于保留不耐高温的生物活性成分和各种营养成分，从而提高药效。

最后，节省原材料，便于应用。中药经超微粉碎后，小剂量使用即可达到原方的疗效。