鱿鱼内脏可以吃吗？

可以吃。鱿鱼可以说是全身的宝贝，不仅鲜脆爽口，而且营养价值和药用价值都很高。鱿鱼的肉是可以食用的，它的墨囊里的墨可以加工成工业用的。墨囊也是药材，内壳可以喂笼中鸟补钙。墨鱼的内脏可以榨成内脏油，是制革的好原料。

它的眼睛可以做成眼球胶，是上等胶。中国常见的鱿鱼有鱿鱼(俗称鱿鱼)、金鱿鱼、无针鱿鱼。鱿鱼是我国四大海产品(大黄鱼、大黄鱼、带鱼、鱿鱼)之一，渔获量大，肉质鲜美，营养丰富。

扩展数据

鱿鱼的形态特征:头部发达，有一双大眼睛，头顶是嘴。嘴巴周围有八个手腕和两个更长的接触手腕。手腕前端有四排吸盘，相触的手腕上吸盘更多。因为皮肤下面有很多有弹性的色素细胞，所以体色可以随时变化。体内的墨囊发达。遇到敌人时，可以放墨逃跑。

身体宽度短，大部分呈盾形。肉质鳍是外围鳍。4排腕吸盘，男性左侧第四腕有茎；触腕吸耳器4~20排。没有光发射器。锁槽略呈耳状。内壳发达，石灰质，近椭圆形。

头部位于身体前端，球形，顶部有口，周围有口腔膜，周围有五对手腕；前两者有一双发达的眼睛，结构复杂；手腕10，左右对称排列。

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