吃花生去红衣好还是不好？为什么？

吃红衣花生怎么样？当然，花生外面的红皮是一种中草药，叫花生衣，在中国药店有卖，甚至有人单独购买。

花生衣是一种天然抗氧化剂，经常食用可以延缓衰老，预防血小板减少症。有的人出血慢，凝血慢，可以用开水喝。

花生是我们常见的农作物，在河南、山东、安徽等地广泛种植，当地人也喜欢吃花生油。尤其在山东，花生油是主要产品。

花生含有丰富的植物蛋白，蛋白质中没有胆固醇。花生中的蛋白质在高营养中仅次于大豆蛋白。花生也含有高脂肪，所以可以挤出来。

花生衣最简单的吃法就是和花生一起吃。制作方法多是煮，不是煎，也不是炸，虽然这两种方法比较好吃。

如果是成品花生衣，可以用来泡茶，加一些玉米须、枸杞、大枣等，做成一壶养生茶。如果是日常饮用水，就不要添加容易上火的成分。将花生浸泡在水中作为日常饮用水。

花生有补血降乳的食疗作用，大部分是花生衣的作用。在子曰小中心工作期间，我经常用花生煮汤。

花生猪脚汤，花生薏米汤等。用于产妇哺乳。平时在家经常做一些水煮花生，加点八角，干辣椒，酱油，盐，煮20分钟左右。不能煮太久，就把花生煮软了。

小提示:市面上的花生有两种，一种颜色鲜红，一种颜色粉红。这两种花生有什么区别？

首先，颗粒小、颜色鲜红的花生，植物蛋白含量高。比一颗颗粒大，颜色粉红的花生还高。其次，小花生的脂肪含量低于大花生。

总结:吃花生最好不要去掉花生衣，因为花生衣的营养价值很高。至于烹饪方法，最好是用做汤的方法，这样可以先吃花生，再喝汤。

还有一种很多人没见过的花生。就是黑花生，市面上流通不广。黑花生的营养价值极高，远高于普通花生。黑花生。这叫富硒花生。