蜂蛹不能和任何东西一起吃

食用蜂蛹的注意事项

1.应选择新鲜或活的蜂蛹食用。一只死去很久的蜂蛹，可能会产生大量的组胺等蛋白质产物，或者被细菌污染。所以误食过多变质的蜂蛹可能会引起中毒。

2.蜂蛹的有毒部分(蛹粪)被去除并加工，直到在食用前被煮熟。

3.加工蜂蛹时，要注意将蛹和幼虫分开。幼虫必须用开水烫过，除去体内的粪便，才能和蛹一起煎。

4.蛹富含蛋白质，含有一些肽胆碱和酶，成分复杂。一次不要吃太多。

5.过敏体质的人不宜吃蜂蛹。

扩展数据

蜂蛹的营养价值

蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食品。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。资料显示，蜂蛹含蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。

蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量远高于牛肉。蛋白质仅次于鱼油干，而维生素D比鱼油干高10倍。被誉为“空中人参”，是纯天然高级营养品。它还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙。此外，蜂蛹富含对人体有益的数十种酶。

蜂蛹的吃法有很多种，有煎蛋、姜葱炒蜂蛹、咸蜂蛹、煎蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、油炸蜂蛹、麻辣蜂蛹、玉蜀黍上蜂蛹、松子炒蜂蛹、白菜腌蜂蛹灯、蜂蜜蜂蛹花仁汤、咸脆皮蜂蛹、脆皮蜂蛹等等。

人民网-蜂蛹好吃，谨防中毒恶心腹泻，及时就医。

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