新鲜攀枝花怎么吃

苦瓜去头去尾，去籽洗净，切成大块；木棉洗净沥干，牛肉洗净切片，瓦锅倒入8碗清水，放入苦瓜和木棉，大火盖煮，改小火1小时。

攀枝花又叫木棉，味甘淡，可以和大白菜一起煮粥食用。具有清热利湿的作用，可治肠炎、胃痛。虽然木棉有很好的药性，但是木棉树在路边，天天受尾气污染。现在摘的木棉最好不要吃。木棉是木棉树的花。木棉开花鲜艳而不媚俗，落下后也不萎靡，所以象征着英雄主义。木棉不仅具有很高的观赏价值，还具有药用价值。中药木棉味甘、淡、凉，有清热利湿、解毒的作用。