服用护肝药物在饮食上需要注意哪些问题？

(1)哪些天然食物可以保护肝脏？对于肝脏不好的人来说，吃东西很重要。医生经常警告肝病患者不要多吃红肉，并且要远离腌制食品。你知道为什么吗？不久前，日本一项研究报告指出，每天1 ~ 2杯咖啡可以预防肝癌。这是真的吗？听听专业营养师的回答。问:肝病患者吃肉，容易致癌？有些肝病患者会从书中了解到红肉不适合或者不能吃肉类食物，因为肉是酸性的，容易致癌，这也让营养学家哭笑不得。台大医院营养科营养师欧阳中梅解释说:“虽然红肉呈酸性，但人体还是需要肉中所含的铁、蛋白质等营养物质。多吃碱性食物，平衡肉的酸度就好了。”问:肝癌患者不能吃腌制食品？欧阳中梅说:“外面卖的腌制食品，防腐剂的用量，腌制或发酵过程，不安全的运输过程都会影响霉菌的产生，产生的细菌可能致癌。”因此，经常告诫肝癌患者远离腌制食品。她建议，最好选择新鲜的食材，或者自己腌制。如果想在外面买腌制品，最好先了解制作工艺。问:65438+每天0 ~ 2杯咖啡可以预防肝癌？最近，东京国立癌症中心发现“每天喝1 ~ 2杯咖啡可以预防肝癌，因为咖啡中含有大量的抗氧化剂，这些化合物有助于抑制肝癌的潜在作用。”欧阳中美提醒，咖啡中含有一些抗氧化剂，但也含有咖啡因。为了抗氧化，喝咖啡导致失眠，免疫力下降，真的得不偿失。即使不会出现失眠、心悸等副作用，“一天也不宜超过2杯，否则可能会打乱生活工作或损伤肠胃。”问:一杯京丽堂对肝病免疫？欧阳中美并不排斥大众化的敬力汤，但也有患者认为喝一杯敬力汤对肝病免疫，其他饭菜并不忌讳；或者每餐喝一杯汤，很少吃其他食物，这些都是错误的想法。她指出:“喝了李静汤后，仍应避免油炸、刺激等不易消化的食物；如果用敬力汤代替正餐，而忽略了其他食物的摄入，就有可能变成营养不良。“问:什么天然食物可以保护肝脏？无论是担心得肝病还是已经得了肝病的人，营养师的第一个建议都是“平衡”。然而，什么是均衡？有人认为“吃什么都是平衡”，欧阳中美对平衡的定义是:“每一种食物每天都要摄入，而且要摄入比例好。“在维护肝脏方面，蔬菜和水果含有抗氧化剂和天然矿物质，可以防止细胞受到自由基的损害。因此，我们应该多吃水果和蔬菜，不必拘泥于绿色水果和蔬菜。欧阳中梅说:“五种蔬果各有千秋，如绿色、红色、黄色蔬果，其中含有叶黄素、菜花、菜花等十字花科。他们是抗癌尖兵，吃的时候可以多选择，多替换。”“做饭的时候，每餐有2个蔬菜食物，1个蔬菜汤，1个鱼或肉，比只有一种蔬菜，其他都是大鱼大肉健康。“用五米或糙米加红薯米代替白米。除了正餐，还可以喝一杯果蔬汁，营养成分的种类更齐全。每个生过病的人对于肝病怎么吃最好都有一套看法。不过她提醒:“每个人的营养状况、免疫力、患病情况都不一样。如果能先去营养咨询门诊，和营养师商量一下，根据个人情况制定一个完善的饮食计划，对你是最有利的。“(2)护肝“食补”不如“药补”1。肝病患者的饮食:蛋白质的饮食应包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病不好。饮食得当，肝病时消化功能减弱，暴饮暴食常导致消化不良，加重肝脏负担。最好吃到八成饱。暴饮暴食对肝脏和胃肠功能有害。1，每日能量控制在2000-2500大卡:适度的能量可以节省蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生和修复；但是，过多的能量会引起体重增加，导致脂肪肝。相当的食物大致是:牛奶50g，鸡蛋1，瘦肉或禽肉、鱼虾150g，青菜500-750g，豆腐或豆制品50-100g，主食200-250g，水果250g，食用油25g以内。2.蛋白质的提供要充足:一般来说，蛋白质的提供要高于健康人。蛋白质提供的能量占每日总能量的15%，其中50%应为优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。3.脂肪的供给与健康人相当:使用植物油，戒动物脂肪。禁食脂肪、动物油、动物内脏等。肝功能差时，应适当减少脂肪的供给，尤其是控制胆固醇的摄入。4.应适当增加碳水化合物的供给:应占全天总能量的60%-70%，以利于肝糖原的储存，保护肝脏，维护肝脏的功能，可适当补充白糖、葡萄糖、糖果等纯糖食物。大米、谷类等碳水化合物和糖、油等食物可以补充人体热量，为人体生命活动提供基本能量。5、维生素，尤其是B族维生素、维生素C、维生素A的供给要丰富。蔬菜、瓜类、芋头、蘑菇、海带等富含维生素和矿物质的食物有助于人体的营养平衡。二、乙肝患者饮食应注意的问题:1。选择新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，防止霉变(如发霉的花生、大米)和各种变质食品。2.蒸、煮、炖、焖、炸等烹饪方法。宜用，不宜吃煎、炸、熏、烤的食物。3、用少量多餐，吃到八成饱最好。除了一日三餐之外，还增加了适量的膳食。4、饮食要清淡易消化。做菜要清淡，少放油，少吃油腻和油炸的食物，少吃生冷和刺激性食物。5、海鲜要新鲜，不变质无污染；彻底清洗和加热；适度，不要太多。6、药膳进补，因人而异。药物分寒、热、温、寒四种，不同体质的人进补方式也不同。在不了解药物性质和患者体质的情况下，中药进补需谨慎。7.戒烟戒酒。乙肝患者的饮食没有太多特殊要求，热量足够，蛋白质适量，维生素丰富全面，纤维适量即可。饮食禁忌太多，会导致营养不良，过分依赖中药进补，忽视正常饮食，都是不好的做法。(3) 18招防止肝脏发胖！治疗的关键是减肥，重点是控制饮食，同时加强体育锻炼，经常从事户外活动。以下18措施在脂肪肝的自疗自养中非常重要:1，绝对禁酒。2.选择脱脂牛奶或酸奶。3.每天吃不超过2个蛋黄。4.避免使用动物油；植物油总量不超过20克。5.不吃动物内脏(即入水排货)、鸡皮、肥肉、鱼卵、蟹黄。6.不要吃油炸食品。7.不要吃巧克力。8、常吃少油的豆制品和面筋9。每天吃500克新鲜青菜。10.吃水果后减少主食量。吃一个大苹果，就要减少主食50克。11.山药、红薯、芋头土豆等。应该用主食大米和面粉交换，总量要有限制。12.每天盐的摄入量限制在5-6克。13.葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可以吃，但不宜多吃。14.经常吃鱼虾等海鲜。15.减脂的食物有:燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、头发、菜花等绿色新鲜蔬菜。16.晚餐少吃，避免睡前加餐。17.每天用山楂30g，决明子15g，水1000ml代替茶叶。18.如果脂肪肝导致肝功能异常或转氨酶升高，应在医生指导下服用降脂药物、降酶药物和鱼油保健品，但不宜过量服用。(4)有肝炎的评分吗？一是避免病后肝脏疲劳，肝脏是人体制造和储存能量的主要场所，有“火力发电站”之称。肝炎发生后，肝脏的生产力和储能能力明显降低。如果此时机体仍因剧烈运动或劳动而消耗过多能量，势必加重肝脏负担，不利于病情的改善，甚至导致病情恶化。因此，如果您患有急性肝炎或处于肝炎活动期，充分休息非常重要。肝炎恢复期，活动一定要循序渐进，量力而行，或者不适合自己体力的活动，以免造成不良影响。第二，避免悲观易怒。有些肝炎患者担心自己的病情不会痊愈，担心自己会变成慢性肝炎、肝硬化，甚至肝癌，或者担心自己会因为人们对自己的回避或歧视而苦恼，因此长期抑郁烦躁，不仅会加重病情，甚至会造成治疗失败。肝炎患者大部分可以恢复，肝硬化或肝癌的比例很小。一定要树立积极乐观的精神状态和开朗稳定的情绪，遇事从容不迫，不怒不悲，不忧不惧。有人总结了四句话:“宽以待人，心平气和，愤懑自持，化解思维”，这的确是肝炎患者应有的积极精神状态。在自身努力的基础上，通过家庭和社会的配合，积极治疗，争取早日使病情好转。三忌:性生活时气短、脉搏快、血压高，消耗体力多，造成肝脏短时缺血缺氧。患肝炎时，身体已经很虚弱了。如果性生活不加控制，会造成精力和体力的过度损耗，对疾病的恢复非常不利。慢性肝炎因过度劳累而反复或加重的情况并不少见。如果患有肝炎，要使用避孕药或注射乙肝疫苗，防止传染给配偶。四忌饮酒对肝脏有明显的毒性作用，对肝脏的损害程度与其酒精含量成正比。以前没有肝病的人，长期饮酒也会导致肝病，甚至会出现“酒精性肝硬化”。五忌:饮食不当，六忌:使用肝损伤药物如四环素、红霉素、瑞芬太尼、利福平、甲基多巴、对乙酰氨基酚、磺胺类、麻醉药等多种药物会加重肝损伤。阿司匹林和扑热息痛是常用的解热镇痛药，也对肝脏有毒性作用。当肝炎合并其他疾病时，用药应格外谨慎。其他疾病就医时，要告诉医生自己有肝炎，以便医生在开药时避免使用损害肝脏的药物。七忌:用药过多慢性病程长，但目前市面上肝炎药物种类繁多，疗效不确切。患者急于治疗，容易同时服用多种肝炎药物或加大剂量，以为这样可以“加强”疗效。事实上，多种药物进入体内后必须在肝脏中解毒，这样无序用药会增加肝脏的负担。因此，肝炎药物要在有经验的医生指导下，尽量做到“有的放矢”，少而精；并维持一定的疗程，才能取得满意的效果。