夏季如何保存中草药
夏天如何保存中药
避光
花、叶等遇光易变的药材,应存放在避光处,陶瓷容器、彩色玻璃瓶中,避免阳光直射。
杀死昆虫
桑螵蛸、露蜂房等动物药材在保存前进行蒸煮,避免卵孵化;同时,化学药物可以用来杀死害虫。通常储存少量药材时,可点燃硫磺产生二氧化硫熏蒸,储存大量药材时,可喷洒氯化苦熏蒸。
低温
10℃以下不易滋生霉菌和害虫,低温下不易发生药材泛油、溶解、粘连、失味、腐烂等变质反应,因此将药材保存在阴凉干燥处有利于保存其有效成分。
分类
根据药材的特性,如刺猬皮、瓜萎等肉质甘甜的药材容易生虫,应放在熏蒸仓内;远志和半夏容易霉变,要注意通风和日晒。另外,剧毒药材要贴上醒目的标签,由专人保管,防止误用和中毒。
海豹
种子药材,密封保存可防鼠咬;易风化挥发的药材可密封保存,避免有效成分流失。封口时,将药品装入干净的玻璃瓶中,盖紧瓶盖,将蜡滴入瓶口密封。另外,陶瓷罐、真空袋也是很好的密封容器。
何藏
花椒与有腥味的动物药材一起存放,可以防止动物药材被虫蛀变质;将泽泻和牡丹皮放在一处,泽泻不易虫蛀,牡丹皮不易变质。
四种常用中药的保存方法
人参:分类保存,防潮
人参被誉为“补气之王”,自古以来就是名贵药材。可分为红参和白参。红参一般不易被虫蛀,但一定要保持干燥,干燥时用白纸覆盖,以免变色,可以密封保存在木箱或瓷瓶中。白参容易生虫,容易受潮变色。虫蛀经常发生在主根和根茎的上部。
已经受潮的人参,要及时晾干,密封在瓷瓶里,保持原有的色泽。在雨季,最好放在冰箱里冷藏,或者放在生石灰罐里,但不要直接接触生石灰,也不宜放太多生石灰。如果人参太干,很容易断,造成损失。另外,西洋参晒干后也要放在阴凉的地方,密封保存。
冬虫夏草:垫防潮纸,防止发霉。
冬虫夏草容易发霉,一般放在通风阴凉的地方晾干,放在木箱里,垫防潮纸,放在干燥的地方或放在生石灰盒里,避免发霉;或密封在双层塑料袋中,放入冰箱冷藏;也可以用纸包好冬虫夏草和木炭,加一些牡丹皮,密封。另外,藏红花和冬虫夏草可以放在低温干燥的地方保存,可以长时间保持冬虫夏草不变质。
阿胶:用生石灰密封,防止碎裂。
爱美的女士家里会备一些阿胶、鹿角胶、龟板胶。这些中药比较“娇气”,遇热受潮容易软化,在干燥寒冷的地方容易破碎,要小心保存。可以用油纸包裹,埋入谷壳中密封保存,使外界潮湿空气被谷壳吸收,从而起到保护药物的作用。也可以用双层塑料袋密封,存放在阴凉干燥处。夏天最好放在密封的生石灰罐里。
鹿茸:加点胡椒粉保存,防虫蛀。
鹿茸最容易虫蛀变色。可以充分晾干,用细布包好,放在木盒里,用辣椒围起来,密封保存。这样既能防止虫蛀、霉变或过于风干,又能保持丝绒皮毛的光泽。鹿茸粉可以装在瓷瓶里。如果是锯绒,可以磨成糊状,涂在锯口或边缘,晾干后放入密闭的木盒中,撒上樟脑或细辛,密封于阴凉干燥处。