什么中药可以炖鸡排骨肉? 鸡属于温性。冬天吃温性最好的中药材,如人参、黄芪、山药,秋天吃的话要加润肺的药材,如麦冬、百合,夏天吃的话,如薏苡仁,春天吃的话要加祛风的药材,如天麻、人参(夏天吃西洋参,冬天吃红参、高丽参)、黄芪、 党参,当归(不放太多的话一般要还,5 ~ 10g,当归一片就行。 当归、肉、肉桂、香叶、天麻都可以放入锅中。