鲜地黄怎么煮？

地黄是一种常见的野生中药材，外观特征没有太大区别。所以日常生活中的鲜地黄既可以入药，也可以烹饪。那么鲜地黄怎么煮着吃呢？

鲜地黄怎么煮？

1.生地黄姜汁粥

这道菜可以用50毫升生地黄汁，50克大米，3片生姜。其实这种做法并不复杂。先将鲜地黄洗净，切段，榨汁。或将干地黄加水煎煮取汁备用。将大米洗净，放入锅中加生姜，加水煮粥，煮至熟时，加入生地黄汁或鲜地黄汁，煮1 ~ 2次，每日1剂，连服3 ~ 5天。具有清热养阴、生津止渴功效。

2.鲜蜂蜜地黄粥

这道菜采用的烹饪方法是将10月出土的地黄5000克直接洗净捣碎，每500克汁液加入120克白蜜，熬成糊状，储存，密封，每次用10克。然后米月50克粥，粥煮熟，到地黄糊10克和少许酥油。当然，这种地黄的用法也可以用于每天早晚空腹食用。这道菜有相当明显的特点，滋阴养血润肺。适用于肺肾阴虚、干咳少痰、骨蒸乏力、咯血、血崩、阴伤便秘等。

一般来说，鲜地黄怎么煮，以粥为主。