麦冬的功效、作用及其剂量

(1)能提高耐受性:能提高小鼠在低压缺氧条件下的存活率和缺血心肌对缺氧的耐受性。

(2)强心作用:增强离体蟾蜍心脏的心肌收缩力，增加心输出量和冠脉流量。

(3)抗心律失常:能对抗肾上腺素、氯化钡、乌头碱引起的心律失常。

(4)解痉作用:对乙酰胆碱或氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有拮抗作用。

(5)镇静作用:对戊巴比妥钠催眠有协同作用，增强对氯丙嗪的镇静作用。

(6)心肌保护:麦冬降低血清游离脂肪酸水平，缩小心肌梗死范围。

(7)降血糖:对糖尿病有降血糖作用，促进胰岛细胞恢复，增加肝糖原。

2.麦冬怎么吃:

(1)麦冬金银花茶:材料:麦冬、金银花、甘草。做法:麦冬、金银花、甘草洗净。把它放在杯子里。倒入开水，加入适量冰糖，炖5分钟。

(2)沙参麦冬汤:材料:老鸭500g，瘦猪肉200g，玉竹10g，龙眼肉、陈皮50g，沙参50g，麦冬20g，老姜1g。做法:将干净的老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。玉竹、沙参、麦冬、龙眼肉和陈皮用冷水浸泡65438±00分钟后取出。将老鸭和瘦猪肉放入汤锅中，加入足够的冷水小火煨至沸腾，转小火。用勺子撇去浮沫，加入生姜、玉竹、沙参、麦冬、龙眼肉、陈皮，盖上盖子，中火煲2小时，食用时加盐。

(3)小麦冬粥；配料:麦冬、薏苡仁、粳米。做法:将麦冬、薏苡仁、粳米洗净。倒入锅中，煮成粥。