炖肉应该放什么调料去腥？

放香叶，茴香等。在炖肉中去除鱼腥味。香叶也叫桂花叶。因为它们是用桂花树的叶子做的，这些叶子有一种独特的气味，有一种非常强烈的香气，所以当你把它们加入炖肉中时，你可以很好地掩盖鱼腥味，但你也要注意不要放太多。如果你掩盖食物本身的温度，它就会变坏。

茴香也叫祥子。茴香叶可以作为蔬菜食用。茴香种子是很好的香料。茴香含有茴香油，能刺激胃肠道产生消化液，对促进胃肠蠕动和健胃行气有很好的作用。在肉中加入一些茴香，可以去除肉中的腥味，但要注意的是，如果身体虚弱，火气大，就要少吃。