业开泰药店的历史背景

叶开泰药业始终恪守虔诚和解、古法炮制的传统。在它的店里，高高挂着两块金匾，一边写着“虽然没人看见和解”，一边写着“天知道是什么意思”，原来是个兢兢业业的修行人。叶开泰开的药是正品，你放心吃好。300多年来，叶开泰的声誉几乎从未受到挑战。所以喜欢说俏皮话的汉口人有一句口头禅:叶开泰的药——吃死人就好。

叶家的成功靠的是济世救人，靠的是科学做官。叶(1807-1859)是叶家最大的官员，清代道光进士，曾任两广总督兼贸易大臣，后升任体人馆大学士。《简明不列颠百科全书》和《辞海》中都有关于湖北汉阳人叶的条目。根据叶氏族谱，叶祖籍安徽亳州，明初迁居江苏溧水县塔山渡。明末，迫于战乱和饥荒，叶开泰第一代叶文姬于1637年初来到汉口行医。当瘟疫在并州流行时，叶文姬去看病，在那里他展示了他的手，赢得了简王子的赞赏。于是，在简亲王的赞助下，他在汉正街嘉宝巷找了一家店铺，开了叶开泰药店。

室，挂壶问诊，医生推荐药，深得民心。到了叶宏良最后一代手里，局势安定了，场面变大了，药房改成了药店，家属也搬到了这里。到这个时候，可以说我已经落后了。叶宏良善于理财，他的儿子叶松庭成为第一个成功的科举官员。被官方授予钟贤博士，被金授予光禄博士、建伟将军。叶陈明是叶松庭的孙子，叶开泰的第七代传人。当然，他是湖北人。

官商、官场、商界相互呼应，让叶开泰几乎一路顺风。叶家尤其以叶为荣，被当时的人评价为“有臣之量，有臣之志”。有镇压凌十八起义和广东天地会的经历，受到清廷赏识。第二次鸦片战争期间，体仁馆大学士叶留任总督。当英法联军再次入侵广州时，他“不战不守不死不降不离”，在城市沦陷后，有了维护民族气节的好名声。不管历史怎么说他，叶家和民间都有一个故事。叶·陈明被俘后，被送往加尔各答。英国人强迫叶穿上皇家长袍，靴子，戴上三眼红缨帽，坐在玻璃房里卖票。面对大英帝国对中国人民的侮辱，叶简直杀了不名誉的气节，坚决不服，绝食抗议。他的壮举为叶开泰的金字招牌增添了一层光彩，被北方的叶鸣凤继承。从叶松庭往下，叶家所有人都是官，最年轻的官是河南确山县的。科举失败了，也要捐个官做。叶，无子，名为一子，后为三子，名为泰信三房。新三室一人捐官，大哥、二副去候补道、资政，三副去陕西道、台湾。叶家知道朝廷有些官员在生意场上起着保驾护航的作用。

不是说有了官场的保护伞，什么狗屁药都可以卖。叶开泰的药有没有效果，要看患者的口碑。叶家加工药品，用料要绝对正宗，制作要绝对到位。武汉文史资料第一版1980刊登了中国四大中药店之一的叶开泰。本文由叶16代叶口述，赵铎1962编译，郭幼文编辑。在谈到选材时，文中写道:“比如制作虎骨追风酒的虎骨，要用前有眼后有筋的腿骨炖，配以高酒精度。制作参桂鹿茸丸，要选用一级石柱参、真肝桂、马倪蓉，并加高丽参。制作八宝光明散用的麝香应向杜购买，冰片应向梅这种油炸山寨购买。”至于配方和操作程序，都有严格的规定。药丸一定要“炒干”，比如“药酒一定要泡两年以上”。作坊的屏幕上有“宁矮不奢，再来就不好了”的警语。

陈济安在《谈叶开泰》(武汉文史资料1989，第四卷)一文中写道，当了两年学徒，在分工中度过了八年。他说，他每次酿20坛，有时30坛、40坛，选的都是山西汾酒，配方里有28味中草药，治疗风寒、暑湿、舒筋活络。杜仲。和杜仲。必须用盐水炒才能强腰强肾。川乌和草乌都是含有乌头碱毒素的草本植物的果实，不能生吃，必须用辅料煮熟以消除毒素后才能放入酒中。大活络丸中的白花蛇、乌梢蛇必须去头、去尾、去皮、去骨，晒干、碾碎后才能入药。叶开泰每年冬天都要熬胶，两个月多达六处。每一种胶水都必须用最好的原料制成。阿胶是用纯黑色驴皮制成的。龟甲胶应选用龟甲底板而不是龟甲。龟甲泡透后，要把黑色的龟甲皮一片一片剥开，晚上再放在阳光下暴晒，以消除腥味。如此细致，就有了高质量的成品。以前路过汉口的旅客，从不会忘记带叶开泰的参桂鹿茸丸或者别的什么东西送给家里的亲朋好友。在长沙，家里来了客人，奉上一小碟参桂鹿茸丸，重两三钱，作为接待客人的礼遇。