蒲公英的功效和最简单的吃法简单易学，简单又好吃！

这种在农村很常见的野菜，不仅营养丰富，而且还有很多功能。这种野菜叫老太婆，也叫黄花，学名蒲公英。

说起蒲公英，大家一定会很熟悉，尤其是近年来，人们注重养生。这种纯绿色的野菜很受人们的欢迎。

蒲公英不仅是一种野生蔬菜，也是一种很好的中草药。蒲公英具有清热解毒的作用，对热毒症有很好的疗效，如治疗肝胃气痛、慢性风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈、肿毒、清肝热及一些感染。

民间常用，蒲公英30克，猪肚1洗净水煮两次食用，治疗慢性胃炎。近年来，蒲公英的人工栽培也在悄然兴起，最重要的是看到了其中的商机。

今天蒋木木教你吃蒲公英最简单的方法，既营养又美味。蒲公英被称为百草女王，说明人们还是认同它的价值的。

采摘蒲公英并清洗干净，然后清洗干净。蒋木木摘了几颗嫩蒲公英吃，剩下的可以做成茶。

特别是蒲公英是苦的，但是春天的蒲公英苦中带淡，很好吃，特别是凉拌，是非常好的味道！

现在我们来看看冷蒲公英的制作过程。

将洗净的蒲公英放入碗中，然后锅中放油，放入葱花，喜欢吃辣的朋友可以放入辣椒。

之后将蒲公英放入锅中，加入少量盐，极其美味，而且很耗油。简单美味的冷蒲公英就做好了。