生活小贴士:柠檬叶的功效和作用。柠檬叶怎么用？
柠檬叶的功效和作用
1，可以提高人的体质。
柠檬叶是一种复杂的物质，不仅含有大量的黄酮类化合物，还含有许多酸性成分和香豆素。这些物质对人体多个器官有益，能消除病毒对人体内脏器官的损害，减少疾病的发生，对改善人体体质有明显作用。而且吃法简单，柠檬叶可以直接当茶叶泡水喝。
2、能祛风止咳
柠檬叶是一种温和的中草药，具有化痰、开胃、理气、除湿等多种功效。
可用于治疗人体感冒和咳嗽。在治疗过程中，柠檬叶可以水煎后食用，也可以配合其他中草药使用。具体的药方可以由中医开出。此外，柠檬叶还具有止泻和健胃的作用，可治疗人体脾胃不和、腹泻。吃法以内服为主，煎服剂量最多不超过五元。3.它可以作为茶或调味品。
柠檬叶有淡淡的香气，持续时间长，里面还有很多有益的成分，使得很多人喜欢用它来当茶，做菜的时候也可以作为调味品。柠檬叶的加入，做出来的菜会有淡淡的柠檬香气，有开胃、增进食欲的作用。
柠檬叶价格
鲜柠檬叶，冬阴功，价格20.00元/500 g。
泰国酸辣汤调料，进口新鲜柠檬叶，价格30.00元/500 g。
如何使用柠檬叶
柠檬叶烤酸辣肉饼的方法；
配料:柠檬叶、素食鸡肉酱、素食小牛排、小米椒、柠檬、素食鱼露和泰国白醋。
1.小米椒洗净，去掉中间的花椒籽，切碎。
2.将素食小牛肉解冻，并切成小块。
3.取一个不锈钢盆，加入解冻的素食鸡肉糊、素食小牛肉丁、小米、蘑菇精、淀粉和白胡椒，搅拌。最后挤半个柠檬汁，搅拌成糊状备用。
4.将柠檬叶洗净，将步骤3中的馅料做成圆饼，放在柠檬叶上，盖上柠檬叶。
5.烤箱180℃预热5分钟，放入步骤4的柠檬叶圆饼，盖上铝箔，烤15分钟。
6.在烤柠檬叶圆饼的过程中，做好柠檬叶圆饼的蘸食工作。材料:素鱼露、泰式白醋、柠檬汁、小米，加少许纯净水拌匀成酸辣酱，倒入高脚杯中。
7.15分钟后，从烤箱中取出柠檬叶圆饼。
柠檬叶圆饼配一片青柠檬和一盘酸辣酱。