有什么可以代替臼杵？

研钵和杵。装谷物或其他东西的容器和捣棒。

《易·系词下》:“臼杵之益，益诸民。”《三国志·魏徵阮籍传》“官至步兵校尉”南宋裴松之注:“苏门山有隐士，有竹实数，有杵。”刘半农《徒弟受苦》诗中写道:“师父腊月吃饼，徒弟练臼杵。”

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蒜臼是我国捣蒜的专用器具。流行于华北、东北地区。形似中药店的“臼杵”。分插座和蒜锤。插座多为釉陶制品。它由一个碗和一个蒜锤组成。使用时，手持蒜头锤，用力敲击容器内的蒜瓣等物体，直至变成泥状或碎沫状。

蒜泥还可以做花生、大豆等。平时大理石用的比较多，材料也比较容易得到。它过去是由石头制成的。

捣碎药物的工具主要由捣碎筒、捣碎杆和盖子组成。捣棒也叫杵臼。根据材质不同，有石杵、木杵、铜杵等不同名称。

药店常用的工具除了锅，还有磨槽、锄头、药桶、药包装纸、药筛等。铁锅除了在药房用来捣碎药物外，还可以作为家庭用品，日常生活中可以在里面捣碎大蒜、辣椒或花生等食物。